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膠體磨的理論研究發展形勢

作者: 來源:本站 發表時間:2019-10-08 15:55:57 查看:


膠體磨燥技術的理論研究可概括為低壓空間、低溫傳熱傳質的理論研究和熱物性參數與其測量方法研究三大部分。其中低壓低溫傳熱傳質理論研究進行得比較早,成果好,目前公認的膠體磨模型可歸納成3種:(1)1967年Sanda11等提出的冰界面均勻后移的穩態模型(URIF); (2)1968年Dryer等提出的準穩態模型; (3)1979年Litchield等提出的吸附-升華模型。 這幾種模型都可以描述膠體磨過程,但又都存在著不足,描述傳熱過程比較準確,描述傳質過程誤差較大。主要問題在于傳質過程中要發生固-汽相的相變,水蒸氣在多孔的通道中傳遞,通道長度要隨時間變化,是非穩態過程。多孔通道的結構尺寸還與預凍速度、被膠體磨制品的物質結構等有關。從近幾年的研究報導中還沒見到有新的突破。膠體磨過程傳熱傳質的理論是研究發生在被膠體磨物料內部的過程。非穩態流場的理論研究是研究物料之外,膠體磨機之內的低壓低溫空間環境,描述該空間環境的參數有溫度、壓力、濕度等參數,這些非穩態流場的模擬方法還是個難題。膠體磨機冷凝器中的非穩態流場中又增加了一個汽-固相變的問題,使研究更加復雜化。因此,近幾年雖然有人研究,并發表了論文,但都沒有形成有效的理論,仍然是值得深入研究的課題之一。


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